ツヴィリングの「カンレン KANREN(関連)」シリーズは、ドイツの技術と日本の職人技が融合した、岐阜県関市で製造される高品質な包丁コレクションです。特に54038-180(ロッキング三徳包丁 18cm)は、機能性と美しさを兼ね備えたモデルです。
主な特徴
* ダマスカス紋様: 48層のステンレス鋼を重ねたダマスカスブレードが、波紋のような美しい模様を描き、高い硬度を誇ります。
* FC61材の刃: ファインカーバイド鋼(FC61)を使用しており、切れ味が長持ちし、優れた硬度(硬度約61)を持っています。
* 人間工学ハンドル: マイカルタ製のハンドルは、持ちやすく疲れにくい設計になっています。
* 用途: 三徳包丁は、肉、魚、野菜など、様々な食材に対応できる万能包丁です。
【ブランド】ZWILLING J.A. HENCKELS
【商品名】ZWILLING kanren 三徳包丁
【サイズ】刃渡り約180mm
【素材】ダマスカス鋼
【原産国】日本(岐阜県関市製)
【商品の状態】未使用
【カラー】ブラック系(ハンドル)
よろしくお願いいたします。