堺正孝の銘が入った

高硬度の高品質なはがねを

本割込したステンレス三徳包丁です。

新品 未使用です。

刃渡り 180mm 6寸

ご家庭で使いやすい刃渡りです！

ブレードの中心材に

不純物が少ない

高純度の高炭素鋼の青紙鋼 を使用しています。

切り刃が青紙鋼ですので

ステンレスにはない

はがね本来の鋭い切れ味が味わえます。

その切れ味も長期間持続します。

脂の多い食材でもすべりにくくて

刃がはいりやすく

しっかりきることができます。

刀身は両側はステンレスで

両側面はサビにくいです。

刃先 :エッジラインが はがね製ですので

黒く変色していきます。

鍛造時、そのままの梨地模様の刀身です。

切った食材が刀身に貼りつきません。

ハンドルと刀身の継ぎ目部分には

ステンレスの口金がはめてあります。

ハンドルが割れたりかけたりせず

長年愛用できます。

3点カシメ止めで

中子背通し仕様の

しっかりとした つくりの黒合板柄です。

耐水性、耐久性、堅牢性に優れています。

ハンドルが丈夫で長持ちしますし

研ぎ直して繰り返し使えるので

長年愛用していただける高品質な日本製の

三徳包丁です。

180mmと少し長めの刃渡りで

大きな食材も一度にきれいに切れます。

はがねの切れ味とステンレスのさびにくい特性を

活かしたハイブリッドなおすすめの三徳包丁です。

ぜひこの機会にいかがでしょうか？

お値下げはできません。

よろしくお願いします。