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色んなものを購入し、試しに使ってみただけです。
セラミックの方は厚く削れるので枠の内側をこすって自分好みの刃の角度にしたかったのですが、変わってないような気がします。薄皮剥きではなく食材のささがきやサラダ用などにはいいかも。
一応オマケとして。
中古品であることを十分ご理解の上、ご購入くださいませ。
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