【秀之作 銀紙三鋼割込 手打鍛造 梨地仕上げ 三徳包丁※別注白木柄付】

〈仕様〉
全長：310ｍｍ　刃渡り：165ｍｍ　重量137ｇ
※白木柄は特別仕様の朴（ホオ）で持ちやすく交換も可能なので柄が痛んでも交換出来て末永くお使い頂けます。

●金物の街、兵庫県三木市で製造された純手造鍛造の高級料理包丁です。
●田中一之刃物製作所さんが造る包丁は、昔ながらの鍛造手打ちです。
●とても軽量でバランスが良く切れ味も最高級です。
●特別仕様として高級白木柄を別注で付けて頂いています。
●銀紙３号鋼は錆びに強く切れ味も大変良い鋼です。
●見た目の美しさと品質の高さで国内・国外からも大変人気があります。
●軽量で使いやすく、手にした方を必ず満足させてくれるでしょう。
●鋭い切れ味：ステンレス鋼でありながら炭素鋼（白紙鋼など）に近い性質を持ち、食材にスッと食い込む優れた切れ味を発揮します。
●優れた耐腐食性：クロームが13%以上含まれているためサビに強く、メンテナンスが容易です。
●研ぎやすさ：一般的な硬質ステンレス（VG10など）よりも研ぎやすく、刃の微調整や欠けの修正がスムーズに行えます。

★数量限定（在庫は残り１丁のみ）
★送料込み価格！
★新品未使用！
★土日祝日も発送致します！