日本テレビ「一茂×かまいたち ゲンバ」にて紹介されました!!

【「SHUWAN」×日本酒】
『SHUWAN』は、進化する日本酒をより美味しく味わうために生まれた、現代最高峰の酒器です。

「みむろ杉」蔵元であり杜氏の今西将之氏は、自身の酒を「SHUWAN・酒碗」で初めて飲んだ際、自覚していた以上の美味さに感激し震え涙したといいます。
「SHUWAN」はプロのテイスティングにも適しており、時代を牽引する数多くの蔵元である「新政」「風の森」「日日」「産土」「田中六五」等々が、自身の醸した酒のパートナー酒器として「酒碗」を選んでいます。

【これまでの酒器では出来なかった日本酒体験】
日本酒をこの『SHUWAN 酒碗』の半分ほど（90〜120cc）注ぐことで、香りと味わいが驚くほど調和し、そのお酒本来の美味しさを余すところなく堪能できます。
これまでの酒器では出来なかった日本酒体験をお楽しみください。

【「SHUWAN」誕生秘話】
日本酒が進化し、それに合う「酒碗」が必要となり、そこから「SHUWAN」が生まれました。
2000碗を超える一点ものの「酒碗」から導き出された、日本酒の味わいを最大限に発揮する為に必要な要素を組み立て、機能性に特化した設計となっています。

キーワードは「一点もののゆらぎ」
「SHUWAN」の要である「楕円と正円」の組み合わせ。
楕円と正円が組み合わさることで、飲み口が変わると液体の角度が少しずつ変わり、酒の味わいもそれに合わせて変わります。
そこから高さ・胴・口縁のサイズを0.5ミリ単位で何度も調整していきました。

【「SHUWAN」の特徴】
1、黄金比といえる形状
　　0.5mm単位で試作を繰り返し到達したその形状は、液体を滑らかに口に流す形状になっており、香味のバランスを保ったまま味わいを増幅させます。

2、磁器で作られている　
　　「川の水で酒米を育て、山から湧いた水で仕込む」豊かな自然と人の叡智によって生み出された「日本酒」。そんな日本酒を飲むのに適した器の「素材」を考え尽くすと日本人の日常的な感性に添った『磁器』でした。

■商品名：SHUWAN 酒器
■サイズ（約）：直径80 x 高さ66mm
■容量（約）：270ml
■重量（約）：108g
■材質・原材料：磁器
■自社管理品番：SWN-260038