ニース伯爵領フランス料理 ジャック・メドゥサン 柴田書店
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研究史 班田収授 村山 光一
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和歌が生んだ味の旅 北海道から沖縄まで和歌食物本草 石原明 全国各地の郷土料理。
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やっぱり旅が好き―中近東遺跡めぐり 田所 邦雄
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上杉謙信とその風土 考古堂 新潟県
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ドイツ ジャガイモとビールと世紀末 ヨーロッパカルチャーガイド
パリ・キュリイ病院 野見山暁治 筑摩書房 野見山暁治と妻の闘病の記録。
もうひとつのみやび 木版本源氏物語絵巻 木版本源氏物語絵巻復刻刊行会
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日本今昔飲食考 塩谷 寿助
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アメリカ演劇研究 アメリカン・リアリズムのレトリック 高島邦子
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テムズ河―その歴史と文化 相原 幸一 イギリス 英国
永平寺への道 津田さち子 永平寺傘松会 禅宗 道元 福井県
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聖書によるキリスト 高木慶子
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