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🌟 【名門・関孫六】本割込鋼の切れ味を蘇らせる。DIY・研ぎ練習に最適な再生ベースの一本!
日本が誇る包丁ブランド「関孫六」の牛刀です。
本商品は「再生ベース(要研ぎ)」の状態ですが、本割込構造を採用しており、適切にメンテナンスを施すことで、ステンレスの扱いやすさと鋭い切れ味を両立した素晴らしい道具へと生まれ変わります。
ご自身で刃を付ける楽しみを味わいたい方、研ぎの練習用として質の良い包丁を探されている方に特におすすめの1本です。
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【本商品の特長】
■信頼のブランド「関孫六」
家庭用包丁として圧倒的なシェアを誇る貝印のメインブランド。品質の安定感は抜群です。
■本割込構造
中心に硬い鋼材を配し、外側をステンレスで挟み込んだ構造。鋭い切れ味を出しやすく、かつ錆びに強い実用的な仕様です。
■万能な牛刀サイズ(180mm)
肉・魚・野菜と、これ一本で日常の調理をほぼ全てカバーできる最もスタンダードなサイズ感です。
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【コンディション詳細】
本商品は現状でのご使用ではなく、メンテナンスを前提とした「再生ベース」としての出品です。
●刃先:刃付けがなされていない状態のため、ご使用前に砥石での研ぎ出しが必要です。
●刃こぼれ:ございます。研ぎ進めることで修正可能な範囲ですが、写真にて詳細をご確認ください。
●歪み・ソリ:目視で確認できず、概ね真っ直ぐな良好な状態です。
●柄の状態:使用感(摩耗・小傷)はありますが、実用可能な範囲です。プラスチック製で衛生的です。
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【商品仕様】
●銘:関孫六 本割込鋼
●メーカー:貝印
●製造国:日本
●種類:牛刀
●利き手:両刃(右利き・左利き兼用)
●刃長:約180mm
●全長:約300mm
●刃幅:約44mm
●刃厚:約1.8mm
●重量:約116g
●構造:割込み
●柄の素材:プラスチック(ポリプロピレン等)
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SKU TT202602-00027