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サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼ステンレス三層鋼:刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。フィット感に優れた積層強化木柄材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊ステンレス刃物鋼
側金:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約40×302×17ｍｍ 刃渡り:約180ｍｍ
重量:約152ｇ原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。