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HIROSHI 高炭素ステンレス出刃包丁 和包丁 専門の魚用包丁 魚さばき 三枚おろし 肉 菜切り かぼちゃー庖丁 では包丁 よく切れる料理包丁 16CM 刃厚5.5mm 片刃 鍛造加工 家庭用 レストラン用
1高炭素ステンレス製の出刃包丁:全長/約30.5cm 刃渡り/約16cm 刃厚み/5.5mm 刃幅（max)/4.8cm　 素材・材質:刀身/ 7Cr17MoVステンレス鋼 硬度：HRC58±2/ 柄/ウェンジウッド 刃付：片刃（右利き）本体重量/266g
2(切れ味自慢の魚用包丁) 高炭素のステンレス鋼を使い、硬度が高く、耐磨耗性がより良いです。プロの職人が15度－18度の湿式刃付けし、シャープな切れ味も長く持つことが出来ます。
3(多機能の料理包丁)鋭い切れ味は魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等を簡単に対応します。肉切り、菜切りや硬いカボチャのカットもストレスなく取り扱います。
4(バランス良い調理庖丁）板厚の5.5mm鋼材を使い、握りをよく考慮し、最終重さを266ｇに出来上がり、プロの調理家も新人の女性も料理を楽しくやります。
5(使い易い和包丁)天然木のウェンジウッドを使用、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。滑りない木材を手に馴染む設計は持ち易くて安定的に食材を切断します。
ブレードの材質 高炭素ステンレス鋼
ブランド 宏 HIROSHI
色 シルバー
ハンドル材質 木材
ブレードのエッジ 片刃
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