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北正(Kitasho) Kanetsune スパチュラ フレックス L型 10インチ 21.5cm BP-10L

サイズ:全長36.5cm、刃長さ(ストレート部分)21.5cm、刃幅3.5cm
本体重量:約82g
ハンドル耐熱温度:120度

北正(Kitasho)製のパレットナイフ、カンツネ スパチュラ フレックス L型は、全長36.5cm、刃長21.5cm、刃幅3.5cmのサイズで、約82gの軽量な本体を誇ります。ハンドルは120度までの耐熱温度を有し、金属製の刃とプラスチック製のハンドルで構成されています。ナイフとしての使い勝手が抜群で、パレットアートやデコレーションなど、幅広い用途に対応可能です。
より
●柔軟性に富むブレード。作業性アップ。角度の付いた、パティシエに人気のスパチュラ
●カットケーキなどをすくい取る際、持ち手が中空にありながらブレードを底から差し込めるのできれいに作業が進む
●生クリームなどを塗る際、持ち手にクリームが付くことなく、作業を進める事が出来る
●軽量で柔軟性があり、しかも衛生的
●先端に行くほど薄く梳いているので、軽量で良くしなる
●耐熱性(120度)のハンドルで、食器洗浄機の使用可

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