●ドゥマールのフレキシパンと同じ●材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm)125×25×5●メーカー品番:1090●カタログコード:9-1107-1101、8-1067-1001※画像はイメージです。シリーズで画像を共用している場合があります。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。