1. 補鉄保健：鉄釜を使って水を沸かすことで、微量の鉄元素が放出され、人体の必要を一部補充でき、健康に有益です。
2. 保温性が良い：鉄釜の保温性能が比較的に良く、水温を比較的長時間維持でき、茶やコーヒーなどのお湯に適しています。
3. 水質改善：鉄釜で水を沸かすことで、水分子がさらに小さくなり、水質が柔らかく甘みが増し、茶やコーヒーの味わいを向上させます。
4. 芸術的価値：制作精巧な鉄釜は芸術的価値があり、コレクションや飾りとしても適しています。
5. 耐久性：他の材質の湯沸し器と比較して、鉄釜は通常比較的耐久性があり、使用寿命が長いです。

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