サイズ
全長 約330mm
刃長 約180mm
幅 約元55mm～先38mm
厚み 約元6.5mm～先4.0mm
重さ 約340ｇ
鋼材： MKV10ステンレス鋼
柄：人工象牙三本黒巻八角柄
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
鞘 無し

この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、硬度と靭性を高め、刃の寿命を延ばしています。また、
完全手研ぎによる本刃付けにより、使いやすさと優れた切れ味を実現し、錆びにくい特徴も備えていま
す。全ての製品はアップグレードされ、鋼の洗練度が増し、手触りや研ぎやすさが向上。これにより、
切れ味が長持ちし、快適な使い心地が得られます。背部は丸く加工されており、手との接触が快適で、
手の保護も向上しています。
本刃付けが施されているため、研磨の必要はなく、購入後すぐに優れた切れ味をお楽しみいただけます。

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