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・榧は適度な硬さと弾力で刃当たりは抜群。跳ね返りが少なく、無駄な力をかけずに切れ、料理をしていて疲れないとの評判もあります、包丁の切れ味も長持ちするようです。
・硬すぎると刃を傷め、柔らかすぎるとまな板が削れやすくなります、榧は理想的なバランスを備えています。
・きめ細かく油分が豊富で、水切れがよく乾きが早いため、黒ずみが生じにくく、天然の抗菌性もあり衛生的です。
・淡黄色の上品な色あいの美しくなめらかな木肌です。
・シナモンのような上品な香りがあります。
・お試し用のミニサイズもございます。
※ 食器洗い乾燥機には入れないでください。天然の木材ですので乾燥時にヒビがはいったり、変形する可能性があります。
・お使いになった後は台所用洗剤をつけたスポンジで洗って直射日光の当たらないところに立てて乾かしてください。
・シンクの下や戸棚などに入れる場合は、十分に乾燥してから片付けて下さい。
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