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ブレードの材質 スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼
ブランド ミソノ(Misono)
色 シルバー
ハンドル材質 ステンレス鋼
ブレードのエッジ プレーン
ブレードの長さ 20 センチメートル
メーカー型番:713
サイズ:刃渡り 24 全長 38cm
背厚:2.3mm
重量:245g
材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 Misono 24cm 牛刀 両刃 714 UX10シリーズ 人気 ミソノ ＵＸ10 牛刀
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。
●高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59-60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
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