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〈商品の特徴〉
一度鉄板に熱を入れれば弱火にしても鉄板の蓄熱、輻射熱で素材を十分に焼き上げる事ができます。 薄い鉄板は蓄熱性が少ない為、素材を焼き上げる為に強火に保つ必要があります。その為、素材の表面ばかりが焼けてしまい中に火が通るまでに表面は焦げてしまいます。
16mmの厚さが持つ蓄熱量は相当なものです。
一般的な1.6mmなどとは比べ物になりません。 火力は、バーナー、炭などどちらも大丈夫です。
☆板が厚い鉄板で焼くステーキや海鮮料理は最高です。 是非食べ比べて見て下さい。
食材を美味しく焼き上げて食べて頂ける鉄板としていかがでしょうか。
極厚16mm 鉄板 200mm×210mm×16mm バーベキュー ソロキャンプ ステーキ 専用
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