刃渡り: 30cm
全長: 45.5cm 刃幅: 最大3cm
峰の厚み: 最大3.6㎜(テーパーが強いため、切先の方はフグ引きのような薄さです)
重さ: 167g
鋼材: 白鋼
柄:黒檀八角柄
写真3枚目のような中子の切り方が池田辰男さんの特徴のため、確証はありませんが、辰男さんの包丁の可能性が高いです!
銘は研ぎに伴いほとんど消えていますが、エッチングによって銘切りで圧力のかかった箇所が現れ、角度によっては写真12枚目のように銘の跡がみえます!
19、20枚目の写真を中心とした砥石を使用し、相性を見つつ天然砥石で仕上げました!
それぞれの鋼材に適合した砥石を使用することにより、包丁のポテンシャルを可能な限り引き出しました。
柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。
状態については写真の通りでございます。
可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。
気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。
梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。
質問はお気軽にコメントください!