燻製で使用するスモークチップ3種お試しセットで
30g×3袋です。具材の大きさや量に応じてチップを増やしてください。少量のものなら一回10g程度です。

※スケールの誤差がありますので33g前後で封入しています。

組み合わせ自由　サクラ×2リンゴ×1でもOKです！火がつきにくい場合は空炒りしてください。

さくらチップ→香りが強くどんな食材にもOK
（肉、魚がオススメ）

りんごチップ→甘くてマイルドな香り
（鶏肉、白身魚がオススメ）

ヒッコリー（オニグルミ）→香りがよくオールマイティに使えます。（魚、肉にオススメ））



1. 卵(個人的にはうずらの卵がおすすめです。)
燻製食材の定番中の定番、卵。好みの固さにゆでた卵を漬け汁に浸し、水分を拭き取ってから燻します。

2. チーズ
チーズは燻すと風味がアップします。味付け不要のため作業が簡単。チーズとスモークチップの組み合わせ方により異なる風味を生み出せるので、色々な味わいを楽しめます！

3. ベーコン
市販のベーコンでも作れますが、おすすめは豚バラブロック肉から作る方法。

4. 鶏のささみ
ささみは漬け汁に漬けてから燻します。淡白なささみは、味付けや燻し時間に影響を受けやすい食材。めんつゆを使うのがおすすめ⭐︎

5. ソーセージ
味付きの市販ソーセージは、燻製初心者さんにおすすめ。下処理不要で作業時間が短いため、アウトドアにぴったり！

6. サーモン
スモークサーモンを作る場合は、脂身の少ない生食用サーモンがおすすめ⭐︎

7. ししゃも
旨味たっぷりのししゃもは、おつまみに最適です。30分ほど熱燻すれば完成⭐︎

8. ミックスナッツ
ミックスナッツは、燻製デビューにおすすめの食材です。アーモンド、ナッツ、クルミなど、色々な味が一度に楽しめます。

9. ちくわ
燻したちくわはそのまま食べてもおいしいですが、マヨネーズやブラックペッパーをかけたり、大葉を合わせてもおいしいですよ。

10. たくあん
たくあんを燻すと、いぶりがっこのような味わいを楽しめます。燻す前にしっかり水分を取りましょう！