出品中の三阿弥と比較するために購入しました。通常では新品の包丁の切れ味は本来の切れ味の7割程度なので、新品でも砥いで出品しますが、十分な刃付けが行われているためこのまま出品します。
※キリトリ線から切り取って発送しますのでご注意ください。
※食洗機はご利用できませんのでご注意ください。

関孫六の一般的な家庭向けの包丁は単層と３枚合せの２グループがあり、それぞれ６種類あります。この１２種類の中で最もお勧めします。３枚合わせの割込み包丁で、口金一体型です。単層の同じグレードのくじゃくより砥ぎやすいです。また3枚合わせの境目が美しいと思います。

口金：継ぎ目がない一体型、水気や汚れが 溜まりにくい衛生的な仕様
柄　：積層強化木柄、重量バランスの良い本通し仕様
鋼材：ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
刃渡：約180ｍｍ
重量：約161g
※関孫六のコレクションからの出品です。