堺貞峰のステンレススチール製手作り和包丁になります。

堺打刃物の伝統に基づく一丁で、小回りの利く刃渡りで魚の下処理や刺身づくりに最適。木柄と黒口金の和風意匠が手に馴染みやすく、適度な重量感で安定した切り込みを支えます。丁寧な研ぎ上がりで切り味も良好、家庭からプロの現場まで幅広く活躍します。

パッケージには保管による汚れやダメージがありますが、本体は綺麗な状態です。刃先の欠けや大きなサビは見当たらず、柄の木地も良好でグラつきもありません。

大切に保管、取り扱いしておりますが素人検品の為、細かな傷や汚れを見落としている可能性もございます。状態に関しましては、写真でご確認・ご判断をお願いします。
トラブル回避のため、神経質な方のご購入はご遠慮ください。


【サイズ】
全長　約28.5cm
刃渡り　約15.4cm
刃幅　約5.0cm
刃厚　約0.4cm

※素人測定になりますので多少の誤差はご理解ください。

魚料理をもっと美味しく仕上げたい方、刺身や三枚おろしに挑戦したい料理好きの方、和包丁の扱いやすさと切れ味を家庭でも体験したい方、コンパクトな出刃で取り回し良く作業したい方、堺系の実用包丁を手頃に導入したい方におすすめです。


破損防止のため丁寧に梱包し、匿名配送で発送いたします。

即購入OKです。コメントなしでそのままご購入いただけます。

ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください。



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