主に自宅でのベーコン作りに使っていました。
塩漬けや乾燥に少し時間は掛かりますが、簡単にベーコンが作れます。
自家製ベーコンは、一度味わうと病みつきになりますよ。
その他の燻製も簡単に出来ます。
鯵の干物の燻製などもおすすめです。
鍋、網3枚、桜のチップのセットです。
説明書は迷子で、付属しませんが、ネットにレシピや調理法がたくさんあるので困らないかと思います。
燻臭や多少の汚れなどありますが、比較的キレイかと思います。
大きいベーコンを作る機会が減り、いぶしぎん小の出番が多いため、あまり出番のない大きい方を整理します。
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