​【新品未使用】重房作 身卸し包丁 255mm (八寸五分) 霞地 希少品

​【極希少・新品未使用】飯塚解房氏作 重房 身卸し包丁 255mm
​日本最高峰の鍛冶職人、飯塚解房氏の手による「重房」の身卸し包丁です。
現在、注文から数年待ち、あるいは新規受付停止の状態が続いており、新品未使用の状態で市場に出ることは極めて稀な逸品です。
​身卸し包丁は、出刃包丁の力強さと柳刃包丁の鋭さを併せ持ち、魚を三枚におろす作業から、そのまま刺身を引く作業まで一本で完結できる、熟練者に愛される万能な一振りです。

​【詳細】
​作： 重房（飯塚解房 氏）
​種類： 身卸し包丁
​刃渡り： 255mm（八寸五分）
​仕様： [例：鍛地 / 特製 / 本霞]
​鋼材： スウェーデン鋼（炭素鋼）
​柄： 朴ノ木 / 水牛角口輪
​状態： 新品未使用（撮影のためにのみ開封）

​【商品状態について】
​購入後、一度も使用せず厳重に保管しておりました。
​刃こぼれ、錆、歪みなどは一切ございません。
​重房特有の、吸い付くような美しい研ぎ跡と圧倒的な存在感があります。

​【付属品】
​元箱（木屋の箱など）
​包丁保護紙

​【発送・その他】
高価な商品ですので、緩衝材で厳重に梱包し、追跡・補償のあるメルカリ便にて発送いたします。
すり替え防止のため、返品はお受けできかねますのでご了承ください。
​一生ものの包丁をお探しの方、真の切れ味を求める料理人の方にお譲りできれば幸いです。