和菓子のレシピ特集が掲載された製菓製パンの専門誌。
- タイトル: 製菓製パン 11月号
- ジャンル: 製菓・製パン
- 内容: 和菓子のレシピ特集
- 発行年: 2000年
- 特集: アントワネット・マルシャンのガルバン・ア・ロワ
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