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新潟県燕市の職人が作った純銅製の玉子焼き器です。
銅は、熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがります。
その特性を生かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、
焼き上げることができ、多くの料理人に愛用されています。
■商品仕様
○品番／CNE117
○品名／食楽工房 本職用玉子焼き18cm(木蓋付)
○材質：銅（本体）、天然木（ハンドル・木蓋）
○内容：玉子焼き器、木蓋、磨き剤
○サイズ：本体（180×180）×390×115mm
○重量：908g
○生産国：日本
※IH不可、直火専用になります。
よろしくお願いいたします。
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