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商品説明：
堺の有名刃物メーカー、堺孝行（さかいたかゆき）の「イノックス」シリーズの骨スキ（東型）です。仕事道具として愛用してきましたが、断捨離のため出品します。
【状態と切れ味】
• プロ仕様： 厨房でガシガシ使い込んできたため、刀身にはスレや汚れなどの使用感があります。
• メンテナンス済： 定期的にプロの手で研いでいたため、刃筋は非常に綺麗で、切れ味悪くないと思います。
• 実用性： 骨周りの処理や肉の切り分けに最適で、小魚なども簡単に捌けます。
【仕様】
• メーカー： 堺孝行
• シリーズ： イノックス（INOX）
• 刃渡り： 約150mm
「即戦力の切れ味」を求める方に最適な一丁です。
【発送について】
刃先を厳重に保護し、丁寧に梱包して迅速に発送いたします。
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ICP备案号：闽ICP备18024866号
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