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唯千里 オリジナル《青紙スーパー》モデルです。鋼材として有名な青紙スーパーを芯材にステンレス鋼を割り込み、焼漆樫八角柄を組み合わせた高級感ある一品です。鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です。
ブランド: 唯千里
刃のタイプ : 和ペティ /両刃
モデル : 青紙スーパー
鋼材: 青紙スーパー ・ステンレス割込
刃渡り: 135 mm
ハンドル: 焼漆樫八角柄
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。
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