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関孫六 銀寿 ST と銘のある柳刃包丁です。
柳刃包丁としては少し小さめなので、大きいペティナイフとしても良さそうです。
全長30.5センチ
刃渡り16.5センチ
こちら切刃は研いでいません。
研ぐ際は刃先の線を狙って研ぐのをお勧めします。
天然砥石で仕上げをしています。
ご覧頂き有り難うございます。
使用砥石例
PA120番 PA320番 GC220番 ダイヤモンド砥石 C500番 キング1000番 WA1000番 刃の黒幕2000番 ナニワ化学仕上げ4000番 大谷砥石北山8000番 天然砥石玄昌砥 天然砥石伊豫銘砥 天然砥石奥殿
お使いになる前には洗剤で洗って下さい。
包丁はさびやすいです。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。
コメントなしで即購入OKです。
中古品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。
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