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ミソノ440ステンレス骨スキ包丁
使用頻度も少なくスレ傷も、 ほとんどなく 良品だと思われます。
刃幅も広く状態も良いです。
手砥ぎ手順は以下の通りに行いました。
森平火 500→森平火1000→三河白名倉→大突
刃渡り 約15cm
重量 約200g
形状 片刃
刃幅 約401mm
刃厚 約3.0mm
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