中国製、高温調理、お手入れ簡単、炒め鍋
炒飯はふっくらパラパラに。野菜炒めはシャキッと仕上がります
フライパンと中華鍋の中間となり、深さがあって炒め物に最適です
いつもの食材をいつも通りに作るだけ
高温調理が可能
鉄は熱伝導率と蓄熱性が高く、短時間で食材の芯まで火が通るため、旨みを逃さず調理することができます。
鉄フライパンの長所を結集
・高温調理で料理を美味しく
・一生もので長く使える
・使うほど焦げ付きにくくなる
・特殊熱処理で錆びにくく頑丈
・洗剤不要でお手入れ簡単
・自然に鉄分を摂取
特殊熱処理により「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させ、錆びにくくした強靭なフライパンです。コーティングフライパン※のように剥離することなく、もし焦げ付いても何度でも再生できます。
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