典座教訓 赴粥飯法 平野正章 訳 徳間書店 昭和48年発行

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吉田東洋　平尾道雄　吉川弘文館

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大豆蛋白質　日本工学全書　増野実

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漢方と民間薬百科　大塚敬節著　主婦の友社　昭和45年　マクロビの参考にも

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ふぐ　ふぐ通虎の巻　北濱喜一　浪速社

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平田篤胤　山田孝雄

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すぐ役に立つ健康の生活処方　五島雄一郎　社会保険法規研究会

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『日本食生活史』渡辺 実／吉川弘文館

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病態栄養学　総論　各論　福島秀夫　横野靖　建泉社

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食品成分の相互作用　並木満夫　松下雪郎

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食糧問題文献解題　日本食糧協会　長崎出版

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伊豆諸島の塩と生活　坂口一雄

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台所の理学　河野友美

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近世農書に学ぶ

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食文化の発見1.2.3 食生活世相史　食生活の構造　飲食事辞典　柴田書店

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日本料理法大全

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ハローキティ　3Dレーザークリスタルオブジェ　crystal

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